不少人都有一個網(wǎng)紅夢，不少店家也有一個網(wǎng)紅夢，就是成為一個網(wǎng)紅店。我們?nèi)ベ徫镏行?，走一圈，各種樣式的小吃店、火鍋店、甜品店、咖啡面包店鱗次節(jié)比，有的排起長龍般的隊伍，收銀收到手軟，還要限號，有的門可羅雀，一天也見不到幾個顧客去光顧。
你說，這些門店的味道真的差距很大嗎？不一定，有些排隊很火的門店，嘗過后，味道也一般，那為什么還有很多人寧可排幾個小時隊，或者不遠(yuǎn)萬里也要去光顧一下這個店面呢？原因只有一個：營銷的力量。
一個網(wǎng)紅店的誕生，有些是機(jī)緣巧合，有些是主動為之，機(jī)緣巧合的案例這里不講，因為在厲害的運(yùn)營眼里，能用實力解決的問題，絕不會把希望寄托于運(yùn)氣上面。
本篇文章，我把打造一個網(wǎng)紅店需要做的事情，按照時間軸，劃分為3個階段，從以下4個方面，向大家展示下，到底如何做才能打造出一個網(wǎng)紅店呢。
推廣思路概要
第一個階段：前期預(yù)熱
第二個階段：中期曝光
第三個階段：后期定性
推廣思路概要
在拆開來講之前，先說下推廣思路，后面每個執(zhí)行的工作，都是圍繞著這個思路來的，做運(yùn)營的同學(xué)應(yīng)該深有體會，運(yùn)營的工作就是做計劃，做執(zhí)行和做總結(jié)。這個推廣思路決定著怎樣的推廣計劃，思路的核心就是：線上引流-線下消費-持續(xù)發(fā)酵-成為網(wǎng)紅店。
有些人看完會覺得，這么簡單，那我也會的，先不急，繼續(xù)往下看，為了配合上面的思路需要到的媒體分別有：抖音、公眾號、微博、網(wǎng)站、朋友圈、論壇等；需要到的工具有：軟文采寫、產(chǎn)品拍照、視頻錄制、海報制作、宣傳單頁、代金券等等；以及一些上不了臺面的手段，打造一個網(wǎng)紅店，需要做的事情遠(yuǎn)比大家想象的多的多，而這些事情，就像浮冰的水下部分，體積龐大，卻不易察覺。
舉個例子，同樣的食材，在大師傅手里會做成一道美味，在菜鳥手里，會變成一坨黑暗料理。同理，上面的媒體和工具，只要時間足夠，大家都能找到，也能做的出來，但是如何搭配、運(yùn)用，帶來效果就需要些經(jīng)驗了，據(jù)我多年的產(chǎn)品推廣經(jīng)驗，總結(jié)出來就一個詞：節(jié)奏，要確切的知道什么時候，做什么事情，才會帶來效果。這個推廣節(jié)奏就像烹飪里的火候一樣重要。
第一個階段：前期預(yù)熱
前期預(yù)熱需要做的有兩件事，一是賣點提煉，二是造勢。賣點提煉是為了造勢，而造勢的目的是為了后期宣傳所用。
賣點提煉。有人說，現(xiàn)在的抖音網(wǎng)紅推廣，僅僅停留在拍個視頻階段，這話不完全對。我們看到的別人隨便拍的視頻，能引流過去用戶，說明已經(jīng)抓到賣點了，只是我們沒有察覺到而已。
賣點的作用是有內(nèi)容可供傳播。比如一說海底撈，傳播點是服務(wù)好，一說喜茶，傳播點是排隊，一說土耳其冰淇淋，傳播點是搞怪，在我們給朋友安利一家網(wǎng)紅店時，會有個標(biāo)簽詞，這個標(biāo)簽詞就是賣點。
賣點的提煉方法：剔除法。以小龍蝦店舉例，甲方爸爸開了家小龍蝦店，味道、價格、規(guī)模、菜品和服務(wù)都可以提煉出賣點，那么我們看下小龍蝦店推廣常用的詞有哪些呢，正宗、超大只、秘制口味、最辣、最靚、設(shè)備先進(jìn)、衛(wèi)生、潮等等，依據(jù)類型分為：口感、外觀、服務(wù)、獵奇。甲方爸爸先把自家的賣點詞，全都列出來，把與競品重疊的詞，全都剔除掉，剩下的就是獨一無二的賣點了。
引流成功后才能造勢。我們判斷一家小吃店是否好吃的依據(jù)是，他們家顧客多不多。如果沒什么人去的，肯定不好吃，如果排的很長隊，那味道一定是極好的了，比如某茶。所以能否引流成功，決定著能否造勢成功。
引流的工具介紹。
公眾號引流效果最佳，更易把控。公眾號的用戶群比較固定，比如美食店的老板，把廣告投放到吃喝玩樂類的公眾號上，就可以打到那一波吃貨們。像深圳本地生活公眾號有幾十個，根據(jù)粉絲量多少，頭條的價格在500~50000元不等。公眾號宣傳推廣，若以引流為目的，切記要配合活動，否則單純的品牌曝光，引流效果不一定很明顯。
抖音引流效果不可控，但低成本，高回報，更容易在抖音上發(fā)生。常規(guī)的拍攝視頻、發(fā)布到抖音上，獲得幾萬次以上曝光，可以對店面帶來些許流量。但是最穩(wěn)妥的操作方式是，提煉多個賣點，找多個網(wǎng)紅，發(fā)布多個視頻，持續(xù)曝光，更易形成熱點，引來流量。本地網(wǎng)紅價格在千元左右，還是能夠接受的。要知道，一個品牌，在同個用戶面前，曝光次數(shù)越多，獲得轉(zhuǎn)化的概率越大。
微博也是一種引流的手段，但是不建議單獨使用微博去引流，我對微博的定義是輔助的作用，當(dāng)通過公眾號和抖音引流成功，造勢成功后，用微博去加一把火會更好一些。微博也有媒體號和個人號之分，引流效果好的還是個人號，去找個人號談合作前，建議還是先把熱度做起來。
賣點提煉出，用工具把賣點推廣出去，源源不斷的人流從線上跑到線下，預(yù)熱工作就算圓滿完成。
第二個階段：中期曝光
中期曝光最重要的是持續(xù)性。為什么很多網(wǎng)紅店，活不到一年就倒了，產(chǎn)品不好是一方面，另一方面就是沒有持續(xù)性。有的店面，一看現(xiàn)在火了，就停止了推廣投入，錯誤的以為會一直火下去了，你看下可口可樂這么多年過去了，依然還在打廣告，就知道了，品牌曝光是個持續(xù)一輩子的事情。
中期曝光最好的工具是抖音。有人可能問了，預(yù)熱用抖音，持續(xù)曝光為什么還要用抖音呢？其實品牌推廣任何時候都可以用抖音、公眾號和微博，唯一的區(qū)別是更適合和適合。在店鋪推廣中期的時候，無論是人流量、口碑，還是話題都到90分了，這個時候的重點是，讓更多的人知道，這里有個90分的店鋪，抖音無疑是最好的工具了。
有一家奶茶店，客流量起來后，讓我們幫忙做投放抖音，我們選取了一個粉絲只有1.2萬的抖音網(wǎng)紅，在上面投了一個植入視頻，點贊量60萬次，曝光量妥妥的過百萬次了。
為什么會有這種效果呢？因為抖音的推薦機(jī)制，不是按照粉絲量來的，而是按照視頻的質(zhì)量來推薦，好玩、有趣、用戶喜歡的視頻，會獲得更多次曝光。這也是抖音相較于微博，更有優(yōu)勢的一面，想獲得曝光，創(chuàng)意是最關(guān)鍵的，想知道什么創(chuàng)意更容易獲得推薦嗎？我可以教你喲。
中期曝光的節(jié)奏是每天2~3個視頻，每周投2~3天，根據(jù)實際情況，看投2周還是1個月。
熱點的發(fā)酵周期是一周，有的會更久。千萬別有今天發(fā)出去，明天就火爆起來的錯誤觀念，要等的。抖音上面有些視頻，發(fā)布時數(shù)據(jù)寥寥，一個月后被推起來的情況，也時有發(fā)生。
我3月份發(fā)布的一個視頻，播放量2萬次，一個月后的假期，3天時間，播放量從2萬次漲到10萬次。微信有時也有類似的情況發(fā)生，我的“老虎講運(yùn)營”公眾號，之前發(fā)過一篇抖音推廣文章，半個月后，閱讀量暴漲了一波，因為被某個大號翻牌了。
中期曝光可以把產(chǎn)品評測加進(jìn)來了，指的是美食家的評測，會對后期的定性帶來幫助。要知道營銷推廣里面，有些真實的成分還是挺好的。當(dāng)顧客絡(luò)繹不絕、網(wǎng)上宣傳一波接一波時，美食專家前來品嘗美食，觸景動情，說出一句：棒極了！回去寫一篇推薦文章，發(fā)布，繼續(xù)引流。至此，中期曝光，順利完成任務(wù)，開始進(jìn)入下一個階段了。
第三個階段：后期定性
其實前兩個階段玩好了，顧客是不愁了，短期的流水還是很可觀的。那為什么還要做定性呢？第三個階段的價值，更多的是體現(xiàn)在資本層面的，比如融資、加盟需要的。
后期定性的玩法是網(wǎng)站推廣。就像我們很多人，對喜茶的了解來自于行業(yè)性的網(wǎng)站，為什么喜茶會火？喜茶排隊的原因？喜茶的前世今生等等文章里，了解到喜茶這個品牌?？吹亩嗔耍矎囊幻滞馊?，變成了喜茶的顧客。
這種權(quán)威性的，不帶有娛樂性的內(nèi)容，適合于在網(wǎng)站上推廣。比如門戶網(wǎng)站（新浪、搜狐）、地域類、創(chuàng)業(yè)類的網(wǎng)站等等，當(dāng)他們在講企業(yè)故事的時候，也間接的獲得了品牌曝光。當(dāng)所有人都知道，你們是家火爆的網(wǎng)紅店時，加盟商會踏破門檻，投資人會用成捆的現(xiàn)金砸你。這就是營銷的力量。
后期定性要有好的文筆，可以找專業(yè)的軟文公司來寫，500塊錢左右一篇，做采訪、拍照片，把店鋪塑造成一個，因為情懷（套路）而無意中走紅的門店，最終定性為，一個冉冉升起的，新星網(wǎng)紅店。
至此，通過以上三個步驟，完美的打造出了一個網(wǎng)紅店。當(dāng)然，實際執(zhí)行過程中，遠(yuǎn)比這篇文章講的復(fù)雜的多，比如刷評論、線下活動、買一送一、還有讓人不齒的排隊，等等。
我們在幫店鋪做執(zhí)行的時候，忙到水都喝不上，甚至還會有突發(fā)情況發(fā)生，推廣不易。每個細(xì)節(jié)，都有可能影響到最終結(jié)果，要執(zhí)行，更創(chuàng)意，要計劃，最重要的是，還要有充足的預(yù)算。最后一句話來總結(jié)就是：出名要趁早，套路最重要。
